父母逼我给妹妹当枪手，我留残方断亲，他们悔疯了

把我当空气，把我的心血当成给她的嫁妆。”我声音不高，但每个字都砸在实处，“我报复你们拿着残缺的东西，却说是她的本事。我报复你们在我提醒时，连一个眼神都吝啬给我。”
我走到那张摇晃的桌子边，拿起我那个旧笔记本。
“你们想要的完整配方，或许有。但我不给你们。”
“省赛报名截止前三天，爸妈终于松了口，让我代表沈记卤味去参加省级美食大赛。
这句话我等了五年。从十九岁接过奶奶留下的那本旧菜谱开始，我每天凌晨四点起来熬卤汤，试配方，一锅一锅地调，舌头烫掉过三层皮。五年，我把奶奶那锅断了传承的老卤，重新养了回来。
省赛的名额，本来就该是我的。
可等我把参赛要用的卤汤熬好，提着食材样品赶回店里时，后厨的门从里面锁上了。
打电话给我妈，她支支吾吾说在忙，让我晚点再来。
我一个人蹲在店门口的台阶上坐了两个钟头，手里那罐卤汤从烫手放到彻底凉透。
最后是刷到苏晓晓的朋友圈。
她穿着一身崭新的白色厨师服，手里端着一碗刚出锅的卤鹅。我爸我妈一左一右站在她身后，我哥沈知行靠在灶台边上，四个人挤在一块儿，笑得像拍全家福。
配文：爸妈说我天生就是吃这碗饭的料，省赛冲鸭！感恩我的家人们！
底下一排点赞，全是她那些不知道内情的朋友。
这不是第一次爸妈把属于我的东西给她了。
去年店里上新品，我研发了三个月的酱鹅翅，最后菜单上写的是"晓晓秘制"。前年过年，奶奶留给我的那套老铜锅，被我妈悄悄搬进了苏晓晓的房间。
可这一次，我没吵没闹，只是平静地在评论区打了一行字。
那锅卤汤三个小时后什么味道，你们到时候就知道了。祝一家四口比赛顺利。
发完这条评论，我把手机翻了个面，屏幕朝下扣在台阶上。
巷子里的野猫从墙头跳下来，凑过来闻我手边那罐凉透的卤汤。
我没赶它。
就着路灯看了会儿自己的手。右手虎口有一道旧疤，是十九岁那年第一次炼老卤时被滚油溅的。左手食指的指甲盖比别的手指短一截，剁骨头时削掉过一片。
这双手熬出来的东西，现在端在苏晓晓那双连洗碗都没洗过的手里。
我笑了一下，站起来，把那罐凉透的卤汤倒进了下水道。
当晚，我回到出租屋刚躺下，电话就响了。
屏幕上跳着一个"哥"字。我看了四秒，没接。
挂了又响，响了又挂，**遍的时候我才慢慢划开。
那边劈头盖脸就甩过来一句：
"沈知渔，你在晓晓朋友圈底下阴阳怪气什么东西？"
沈知行的声音又冷又硬，跟我爸年轻时候一个模子刻出来的。
"她为了这个比赛准备了多久你知道吗？你一句怪话，她看完哭了半个小时。妈差点没被她吓死。"
准备了多久？
苏晓晓连卤汤几分钟下一次料都分不清楚，她准备了什么？
我没说话。
"你那个评论什么意思？三个小时后什么味道？你是不是往汤里做了什么手脚？"
"没有。"
"那你什么意思？"
"字面意思。"
电话那头沉默了两秒，然后沈知行的声音更低了，带着一股子从骨头缝里渗出来的嫌恶：
"沈知渔，你能不能别这么小家子气？一个比赛名额而已，你让一让会死？晓晓从小身体就不好，性格也敏感，她难得对一件事这么上心，你就不能当一回姐姐？"
当一回姐姐。
从她十二岁被领进这个家门，到今年她二十二岁。
十年了。我当了十年的姐姐。
每一年的"当一回"，都是我让出去的东西。
"哥，"我开口了，声音很平，"比赛顺利。"
那头明显卡了一下。
我没给他机会继续说，把电话挂了。
然后我起身，从床底下拖出一个帆布包。
我的东西不多。两套换洗衣服，一本翻烂了的《卤味笔记》是我自己这些年记的心得，还有一个旧木盒子。
木盒子里装着奶奶留给我的那套片刀。三把，大中小号，刀柄上的木头被手汗养出了包浆。
这是奶奶临走前，单独交到我手上的